「いぶりがっこ」とは、秋田県で古くから保存食として食べられている郷土料理で、大根の漬物のことを言います。
「がっこ」とは、秋田弁で漬物を意味する言葉であり、これをいぶして作ることから、「いぶりがっこ」と呼ばれています。
こちらを購入することができるのが、秋田空港おみやげ広場「あ・えーる」のオンラインショップです。
様々な秋田を代表する特産品などを買うことができ、3000円以上購入することで送料・手数料が無料になるので、非常に便利に利用することができます。
「いぶりがっこ」は、カレーのお供やお茶漬けのお供やおつまみとしても、美味しく食べることができます。
お土産としても大変人気があり、県外にもたくさんのファンがいる商品です。